前言

教育即生长。一切教育本质上都是自我教育，一切学习本质上都是自我学习。

学校教育以人为本回归教育的本质，应当是当下中小学教育追求的方向。

脱胎于广西师大附属外国语学校的桂林市国龙外国语学校，正是这一教育理念的探索者与践行者。    

学校鼓励师生独立而具有批判力的思考，注重涵养师生丰富的心灵世界，追求培养师生的实践能力与生活自律能力。而在自我教育的过程中，唤醒生命成长力量，把每一个国龙人打造成为有抱负、有担当、有智慧、有灵魂的新时代公民。

学校推出系列报道，让关注国龙办学的社会各界见证国龙人的成长力量。

我们是外国语学校的主人并以此为终生荣耀！

后勤服务是学校工作的重要组成部分，为教育教学工作的正常进行提供保障。国龙校园不仅是孩子们求知的地方，也是国龙人的“家”。无论酷暑，还是寒冬，总是能在校园的每一个角落看到总务后勤工作人员忙碌的身影。他们兢兢业业，任劳任怨，用勤劳的双手，为全体师生创造了良好的学习、工作、生活环境，提供着安全、新鲜、营养、丰富、美味的一日四餐。

一、规范、科学管理  确保师生“舌尖上的安全”

国龙外国语学校食堂实行科学先进的“五常管理法”和“色标管理”，在规范中细化每日的食堂管理工作，将场地、职工、物品之间的关系无缝结合，并以此实现自我完善。食堂建立了18项“五常管理制度”、8个重要岗位操作规范制度和台账记录、色标管理实施准则。

1、严格把好食品原料购进关

民以食为天，食以安为先

食堂购进原材料均通过严格的招标方式选定，同时，学校还定期到商家经营场所进行实地考察。对于每日购进的新鲜食材，学校都经过严格的检验、索证、索票、农药残留检测等工序，把好食品安全的第一道关。验收合格的食材将按照色标管理规定，分别送到不同颜色的加工间进行规范加工，有效避免食品交叉污染。

2、食堂加工、烹饪全过程“透明化”  实现多方监督

    学校严格落实校长陪餐制，每天由1名校级领导，1名中层领导，4名教师来完成食堂陪餐监督工作；学校食堂实行“明厨亮灶”管理，在各加工间都安装摄像头，将现场加工、操作的全过程在餐厅大屏幕上公开展示，让全体教职工、学生、家长，共同监督；学校总务处和医务室每周定期到食堂排查食品安全隐患；同时，学校还会不定期组织家委会成员到食堂参观，让学生家长深入了解食品的加工、管理全过程，实现多方监管。

3、定期强化食品安全知识培训  规范操作，防范于未然

学校每周定期组织后勤职工进行食品安全知识和操作规范培训；针对春夏秋冬季节性的特性制定并开展相应的主题培训；每年聘请专家到校为后勤职工进行食品安全知识专题培训。

4、开启国龙外校各式美食体验之旅

学校现有两个食堂，分别是初中部食堂和高中部食堂，学校食堂每个楼层经营食品品种各有不同：一楼供应大众餐和各种面点小吃；二楼供应营养套餐、提锅饭、铁板烧、竹笼蒸饭；三楼供应各种特色小炒、迷你小火锅、砂锅饭、肠粉、馄饨，以及各种面食；晚上食堂还有特色宵夜。菜色品种丰富多样，有效满足不同口味的学生用餐需求，是让广大师生吃不腻、常怀想的食堂。

二、白衣天使守护师生健康

学校设有专门的医务室、隔离室，配备了专业医学院校毕业的专职医生4名、专职护士2名，每天24小时轮班守护全校师生健康。每当学校举办大型活动（如校运会、军训等），都有专业、敬业的校医在旁提供医疗保障，以便应对突发状况。

并且，学校的医务人员在桂林市教育局组织的各种卫生知识和技能操作比赛中，也常取得优秀的成绩。2018年唐锦翠医生和陈慧医生在桂林市教育局举办的公共卫生知识和技能操作比赛中分获“技能操作优秀奖”和“外科小组二等奖”；陈慧医生在2018年桂林市红十字会举办的应急救护师资培训中荣获“优秀学员”称号；2021年覃水清医生和陈慧医生在桂林市教育局举办的校医急救技能操作比赛中荣获一等奖。

三、“校园美容师”打造宜人的校园环境    

为营造干净、舒适的校园环境，每天凌晨六点，保洁、花工们就已经开始校园环境的清理工作和花草的修剪维护。当孩子们起床走出宿舍，迎接他们的是整洁、舒适的校园。

花工、保洁人员从事校园环境的保洁，工作其实并不简单，他们是“校园美容师”，他们的“作品”是反映学校形象的一个个窗口；水电工负责全校的维修，工作繁杂而琐碎，可他们总能在最短的时间内为师生们和教职工家属提供及时的服务，时刻做到“师生有需求，部门有响应”，全力以赴为学校教育教学服务，为全体师生服务。

学校一直秉承服务育人，安全高于一切的管理理念。学校食堂连续7年被评为 “桂林市示范性食堂”，在量化分级管理中被评为“A级食堂”。无论是食堂的科学管理还是校园环境卫生管理，均着眼于细节：从规范和点滴抓起，从校园的每一个垃圾桶、班级的每一件劳动工具，到各岗位的卫生工具，每个物品都有“名”、有“家”，规范、定点整齐摆放。国龙外国语学校总务后勤服务是我校另一张亮丽的名片。

关系到我校师生健康、安稳幸福的，都是大事。强化使命担当，我校总务后勤工作为学校立德树人和各项工作正常开展提供坚强的后勤保障，全面推进实现提质增效。

不忘初心，牢记使命。全体总务后勤工作人员的光阴与眷恋，早已融入国龙外校的一砖一瓦、一草一木，融入活力四射、冲劲十足的国龙学子的青春。他们的执着、认真、细致、追求完美，无不体现在日常工作的点滴之中。

在今后的工作中，学校总务后勤工作人员还将不断探索实践，总结反思，为学校全体师生提供更优质的、全方位的保障服务。