创意过寒假,不负好时光——初二年级寒假社会实践掠影
初2001班 罗瑞安
今天我要干一件大事,砍一只鸡!这是我人生第一次砍鸡,我还是挺高兴的!我觉得砍鸡是一件很容易的事,所以没那么在意。
来到厨房,鸡已经躺在了砧板上面。我第一刀打算对脖子下手,于是一刀砍下去。“砰”!脖子上面出现了一道很浅的缝。我举起刀,使劲朝缝用力剁,可是鸡脖子又滑又硬,我用了五分钟才把它砍下来。把鸡脖子砍成几节用了十分钟。接下来我准备把翅膀从鸡身上卸下来,但是我用力砍了几刀,那翅膀纹丝不动,砧板上却留下无数道白花花的花纹,原来我砍的时候刀斜了,一直没有看到肌肉上。爸爸在旁边已经着急了,巴不得让我把任务交给他。我也没办法,这是我人生第一次砍鸡,没有经验。但是这是我给家人们做年夜菜,我决定还是坚持做下去了。我转了几下鸡翅膀,摸清楚关节缝隙的位置,然后小心地见缝插针,把它卸下来。之后我又用同样的方法解剖所有的关节。最后到了最难的一关——砍鸡排骨。我拿起刀,对着鸡排骨用力剁,可是我用再大的力气,也是用了半个小时才把它解剖完。我这才体会到解剖鸡的艰辛。
有一个成语叫“庖丁解牛”,意思就是做事不仅要熟练,还要了解事物的原理。我觉得解剖鸡也是一样,熟练了以后,认真研究它的原理,才能把它做好来。
初2001班 黎锦熙
年夜饭是每年新年前的阖家聚餐,中国人的年夜饭是家人的团员聚餐,是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。今年的大年三十,我自告奋勇给家人们露一手,做了一道传统美食——扣肉。
先把油炸好的五花肉一大块用水煮至肉皮发胀,肉微软,筷子可轻松插进,即捞起切块。然后再把蒜白和姜切碎放入盘里,加上少许沙姜粉、料酒、酱油和豆腐乳搅拌成汁。再把锅烧红,加上少许油,放上半片八角,把切好的扣肉倒入锅里翻炒,一分钟后加入卤汁和一小碗水,盖上锅盖焖煮,七八分钟开盖捞匀收汁至颜色微黄,一碗香喷喷的扣肉就大功告成了。
端上桌后我的菜品收到了家人们的赞赏,我的心里开心极了。我和家人在欢声笑语一起品尝了年味浓浓的年夜饭。
初2002班 毛家婧
辞暮尔尔,烟火年年。在除夕这个特别的节日里,我在父母的指导下,做了一份爱意满满的“金色传说”。
1.备菜(提前想好并买回食材,向父母虚心求教)
2.处理食材(加工食材,并分别盛入碗中备用)
3.在父母的指导下做菜(把握火候,配料的用量)
4.摆盘(色香味俱全,卖相也是必不可少的)
5.欢度除夕(与家人品尝自己的手艺超级幸福!)
从这次的尝试中体验到了做饭的乐趣和团圆的喜庆,同时也体会到了父母的不易。除旧迎新,愿喜乐锦荣,岁岁长安!
初2002班 赵裔童
初2003班——蒋浩林
除夕将至,爷爷奶奶爸爸妈妈为我辛苦了一年了,为了表示感谢,在此我为他们准备了一道年夜菜:大片牛肉
这道大片牛肉属高蛋白,低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有提高人体消化吸收能力,增强人体免疫力,改善体质,补充营养,预防疾病的功效。
下面我们去采购食材吧
制作过程:
① 可以将肉放入冷冻室稍冻,等肉有些硬时开始切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌备用
② 将牛肉尽量切薄一点,(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好,也别太薄美观哦)
③ 干辣椒用剪刀剪成段,葱洗净切成小葱段。
④ 锅内倒入油,放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色,一会备用。(我不喜欢吃花椒,所以就没有放)。
⑤ 将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。
⑥ 最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上,起锅开吃。
过年这天大清早就跟着爸爸妈妈来赶集市买菜,我做的这个菜是跟爸爸学的,我问爸爸先把菜单列好了,它的食材是,牛肉,生姜,辣椒,葱和蒜,回来首先把牛肉切成大片,把辣椒,生姜切成丝,起锅烧油,老家烧的是柴火,所以炒的菜比较香,先把牛肉过一下油,再放辣椒,葱,姜,葱,再把牛肉倒进去炒熟,最后放盐,酱油,一碗香喷喷的大片牛肉就做好了,大片牛肉是我们这边老家的特色菜,逢年过节必有的,这个菜虽然说比较简单,但是它有家的味道,这是我第一次做年夜饭,家里面的人也特别开心,吃完年夜饭,我们就放烟花了,真正的过年就开始啦!
初2004班 李瑾瑜
初2005班 蒋季菘
李大钊曾经说过:“我觉得人生的求乐方法,最好莫过于尊重劳动。一切乐境,都可由劳动得来,一切苦境,都可由劳动解脱。”的确,劳动是世界上一切欢乐和美好事情的源泉。
今天晚饭过后,我主动提出自己洗碗。妈妈毫不犹豫的答应了。想到平日,妈妈洗碗,丝瓜瓤在妈妈手里灵活地旋转着,来回摩挲手上的小碗,不一会儿工夫,碗就恢复了原来的雪白本色。我想,我也一定行,于是,我挽起袖子,把一个个碗碟摞在一起,小心翼翼地端进厨房,用筷子把碗碟里的剩菜,倒入垃圾桶里,拧开太阳能水龙头。热气腾腾的水打到了碗盘上,顿时,水花四溅,如飞珠滚玉一般,溅在我衣服上,我赶紧往身后瞄,还好妈妈不在。我手忙脚乱地用左手拿起碗,右手拿起瓜瓤,使劲地转着擦。妈妈说过,我们最好不用洗洁精洗碗,用热水来回地冲洗,一样可以把碗洗干净。俗话说的好,看花容易绣花难。当我顺手拿起第二个碗时,碗在手上,“哧溜”一声,摔到洗碗池里,差点儿碎了,这时豆大的汗珠从我的额头上滴落下来,热气腾腾的水把我身上的汗都逼出来了。我撸撸袖子,继续在碗碟上来回擦洗,水花调皮地在盘面上玩耍,一会儿飞到花岗岩的台面上;一会儿跳在地面的瓷砖上。劳动中的每一个细节都是一个美丽跳动的音符,瓷碗声清脆脆的,银铃一般;不锈钢餐具声响亮亮的,像在击锣打鼓;大铁锅声浑厚厚的,像在敲钟!哗啦啦的流水声和着锅碗瓢盆不同的声响,形成了一曲优美的交响乐。这真是劳动的音乐啊!眨眼间,好像耍魔术一样,碗碟干干净净地出浴了,犹如从美容院里走出来,一个个容光焕发,干净极了!
劳动结束了,在碗碟锃亮的釉彩里,映出了我的笑容——那笑容中有一种自豪,一种得意,一种快乐!同时,也映出了妈妈的笑容——那笑容是对我的满意和赞美。
我想:即使是很平常的事,只要你用心做了,并努力去做好它,它就会变成一种乐趣,一种美妙,一种享受!
初2006班 谢子钰
大年三十又至了,中华大地弥漫着喜庆的气息,空气中弥漫着浓浓的年味。合家团圆,举国同欢的日子里,沉浸在永不褪色的记忆里,回味着酸楚与甜蜜的往事。
今天早晨赶去买菜,却发现菜市场早已人山人海。妈妈作为主厨,购买她所需要的主食食材,而我所需的排骨在另一头。于是兵分两路,30分钟后才在门口集合。
光是去趟市场就已精疲力尽,回到家后安排好今天的任务。到了下午开始准备年夜饭了,只见两人在厨房里不停走动。
我要做的拿手菜是酱香排骨。首先将排骨清洗干净放入锅中,此时掰几根韭菜清洗后,剪至0.5厘米之长,在切几片将将排骨捞洗出水,放入盘中摆好姜,放入高压锅蒸10分钟最后撒上韭菜,就大功告成了!
夜晚,窗外炮竹声声,屋内欢声笑语。佳肴的香味冉冉升起,飘至星星点缀的夜空中。
初2007班 龙丽洁
大年初四我们从外婆家通过导航定位“灵田镇政府”,镇政府旁边就是“灵田起义纪念广场”。
广场后面有一条石阶路通向小山山顶,山顶上有一个起义纪念亭,亭下立了一块石碑,介绍了灵田起义经过。碑背面刻着毛主席的名句:星星之火,可以燎原。诉说着革命是从一点一滴发展壮大起来的。
是1947年7月23日凌晨,灵田起义的队伍利用此战壕为掩护,采用突然袭击的战法,一举攻下国民党灵田乡公所,打响桂北武装起义第一枪。
下山的半山腰走,有一个当年的战壕遗址,遗址的地面有一条深沟,上面堆放着沙袋。跟电影长津湖有些情节相似,战士们为了躲避敌人的射击,深沟用作掩护匍匐前进。这么多年经过雨水的冲刷,革命先烈的足迹深深的印在了这里毅然跟当年一样。设立此广场,也是为了传承和弘扬抗战精神,激励中华民族在实现伟大复兴中国梦的征程上奋勇前进!
初2007班 贺思睿
年关刚过,新年新气象。我决定做一些力所能及的家务活,激励我在新的一年里增强动手能力,大胆尝试,勇于创新,积极投身于社会实践活动,让我的视野更加宽广,知识更加丰富。
我想起不久前花园里鱼塘中抽水机的泵不能自动抽水的问题,我查找了原因是抽水机的的管径太粗,水管管径太细,并且抽水机的连接口也生锈了。我在网上按照水管的直径买了一个新的抽水机,谁知买回来抽水机管径还是粗了,我在工具箱里翻箱倒柜的找到了一个内半径相同的铁圈,我用强力胶水小心翼翼地对齐,快准狠地讯速张贴好,并在上面安装了一个塑料滤网,它可以过滤掉水里的沙子,落叶以及其他垃圾。如今,我们再也不用手扶着抽水了,而且还不会因为抽水管里面堵塞而影响抽水进度,抽水不仅迅速而且便捷。
我们家的抽水机进行改装后,鱼池已经焕然一新。通过这次动手实践,我联想到最近很火的一部电影《奇迹》,我们青少年一定要积极思考问题,敢于发表自己观点,善于抓住机会,大胆尝试,勇于实践,一切都有可能。奇迹永远只会留给有创新精神,实践精神的人。加油吧!大胆创新,放手实践,奇迹一定会诞生!
初2007班 秦邱思玥
初2008班 李晟宇
初2009班 王瀚璘
初2010班 张莲芳
这里是八路军办事处,2022年的第一次社会实践我和朋友来到了这里。
这是我在这里拍的第一张照片,也是我最喜欢的一张。
2月8日在这里的参观学习,这张图片里的文字最令我印象深刻。在这里我看到了中国军民团结一心,永不放弃的精神,我深受震撼与感动。
初2011班 陈柯宇
初2012班 蒋茜茜
这一次职业体验,对我而言,这并非初入职场;相反,它更像是我的一位老朋友。因为在假期之余,我总是会协助爸爸妈妈的工作。爸爸美其名曰“让我体验一下职场的艰辛,生活的不易”。
在新春来临之际,最棒的主意就是年货啦。我和哥哥姐姐们一起“撸起袖子,加油干”。随着人流量的加大,我们也没有了休息时间,忙得汗流浃背。就这样,一天的光阴在滴落的汗水中溜走,在满身疲惫中消逝,在夕阳下挥手告别。一天下来,腰酸背痛,腿都伸不直了,隐隐约约还能看见腿抖动的弧度,最大的感触便是疲惫,但疲惫中又夹杂着满心的成就感,便也觉得一天的劳累值得。
一次又一次的职场体验,换来的是一次又一次更加深刻的感触。我的亲身体验,让我感受到了父母在职场上的不易,也让我明白了好好学习的重要性,对父母的良苦用心多了一份理解。父母如此努力的工作,不就是为了给我们创造更好的学习环境,让我们拥有更加明亮的未来吗?所以我们应该更加努力学习,不辜负父母的努力和期望,也为自己的选择和未来负责!
2012班 蒋宗晟
新年的钟声敲响,辞岁迎新又一年。吃完年夜饭,看着妈妈忙碌的身影,不由得感到心疼:“妈妈,今天我洗碗。”于是我走进厨房,拿起抹布,开始了原属于妈妈的“工作”!不一会,一个个小碗整齐光亮的躺在篮子里,仿佛在向我眨着小眼睛,告诉我洗了澡好舒服呀!顿时我也有了一点点成就感,妈妈摸摸我的头,嘴角微微上扬,“我的宝贝长大了!”我看着妈妈,心里也乐开了花,心想:以后要多帮妈妈分担家务,不但见证了自己的成长,也让妈妈对我刮目相看!
2012班 李可欣
春节到了,家里需要清洁打扫,那么,作为家庭的一员,我们也应该做些力所能及的劳动。
吸尘
取下吸尘器,换上较大的吸头,吸头平贴地面,向前直走,然后用z字形绕回来,这样可以尽量减少漏掉的死角,以保证地面干净,手保持抬高的状态,以免使吸头拉得过长接触不到地面,直线扫完整个房间后拔下插头,取出储存器,将它凑到垃圾袋前,捂住出口以免灰尘乱飞,将储存器清理干净后就可以把吸尘器放回原位充电
倒垃圾
倒入储存器里的垃圾后垃圾桶就已经满了,于是我便小心地提起垃圾袋上的口子,以免粉尘乱飞,然后打一个结,把满袋的垃圾封在里面,接着将垃圾提起走出家门,下楼倒在楼下的垃圾桶里。
干干净净迎新春,虽然我只是分担了家里劳动的一小部分但是看着家里慢慢变干净的过程依然令我很享受,我们应该主动承担责任,让自己家里变得舒适。
初2013班 阳星宇
这个假期我觉得很有意义。做家务劳动确实很累,但那也是寻找幸福的一种途径,能让我们在劳动中成长,体验和理解父母的辛苦,培养我们不怕脏,不怕累的精神。
今天父母都上班去了,我完成学习任务后,便开始着手打扫卫生。首先,我用水把布沾湿,看见茶几上有些灰尘,就一点一点的擦干净,再沾一点水,就开始擦桌子。桌子擦完了,我累的满头大汗,气喘吁吁,一不做,二不休,我又把学习桌上的书本收拾整齐。最后,开始拖地了。地下的灰更多,我便仔细寻觅着污秽,拖了许久,终于拖得干干净净了。看着这明亮的地板,我心里乐开了花。想到妈妈都要做这些家务,今天我终于体验到了妈妈的辛苦。
马上到中午了,我准备做一道菜——香葱炒蛋,请父母品尝。于是,我立刻动起手来。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80°C,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火煎2-3分钟就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入盘中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。
今天的体验让我感到特别充实。父母的爱是伟大的,他们一直在为我操劳。以前是我们小,还不懂 得孝敬父母,可现在,我们应该孝敬父母,报答他们为我们所做的一切。
初2013班 张嘉芮
一年一度的春节来到了,今年奶奶陪着我们过春节。爸爸说按照学习任务要求,今年的春节出行我当家。说干就干,首先要确定目的地,春节当天登高祈福,远的高的场地不合适,奶奶年龄大了,弟弟又小,西山公园最好了,有山可以爬,空旷的草地可以让弟弟跑来跑去。爸爸、我带着奶奶爬山,妈妈带着弟弟在公园里面喂鱼、划船、吹泡泡各得其乐!
爬山的一路上我们看到了一丛丛美丽的腊梅,天气越冷越徇烂,伴着爬山的脚步,我们还看到了很多的石刻和雕像,古代的人真有毅力,每一趟都不虚此行,将心境和心得都刻在石头上,铭记在心里,给后人观赏。奶奶虽然年龄大了,爬山也不输我们年轻人,不要人搀扶,自己登顶,在最高的位置,奶奶拿个桔子,说大吉大利!爸爸把这个祝福的时刻及时帮我们留下来了。会当凌云顶、一览众山小,爬到山顶,看下面的城市和远处层层叠叠的山,感觉真的好极了!
下山后,一家人汇聚一起出发草莓岛,那里有爸爸、我和奶奶喜欢吃的烤鱼、弟弟爱的草莓、妈妈爱的鸡汤,最佳聚餐地非这里莫属了,除了吃饭和摘草莓这里还有各种秋千、滑滑梯、乒乓球桌等。让人吃的开心、玩的尽兴!
初2014班 周俞妙
初2014班 容学知
“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗 ,由来已久。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,中国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除。在我们南方,习惯把它叫作“掸尘”。其用意是要把晦气、穷运统统扫出去,除尘布新。
在迎接春节到来的日子里,我和家人们一起进行了年终大扫除。我们从早上就开始分工,每个人都有自己的任务,我的任务就是拖地,妈妈要求我把家里的每一个角落都打扫得干干净净。但是我要等其他人做完了我才能拖地,因为他们在大扫除的过程中会把我新拖的地弄脏。就这样我们忙到了晚上九点多才吃晚饭,到凌晨才休息。在这个劳动过程中,我感受到了对自己的劳动成果的珍惜,体会到了做任何事都是不容易的,我们也要主动与父母一起分担家务,不能把家务全都扔给父母。
2014班 陈杰栋
2014班 刘蓓清
山中雾霭蒙蒙,细雨无声无息地滋润着大地。迎着斜风细雨,我和爸爸毅然决然选择攀登屏风山。
我和爸爸选择较陡峭的山路上山,路滑坡陡,攀登的过程是很艰辛的。一路上,我累得气喘吁吁,多次想放弃。望着山顶,见山顶与天连成一片,给了我巨大的鼓舞;再看看路旁,树叶青翠欲滴,石缝中顽强长出的小草,给了我巨大的动力。爸爸在前方也不断鼓励我:“人生就如同攀登高峰,坚持就是胜利!”
在爸爸的不断鼓励之下,我克服重重困难,终于爬到了山顶,感受微风的吹拂和细雨的滋润,顿觉神清气爽!往山脚望去,有一种“会当凌绝顶,一览众山小”的自豪感。
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